O café é originário das terras altas da Etiópia. Ele chegou ao Brasil em 1727 por meio de mudas que vieram da Guiana Francesa. A partir do século XIX, a cultura cafeeira tornou-se o principal motor da economia, impulsionando a industrialização, a construção de ferrovias e a formação de nossa identidade cultural. O café está profundamente enraizado nos hábitos sociais e afetivos dos brasileiros.O "Cafezinho": É um símbolo de hospitalidade. Oferecer um café é um gesto universal de acolhimento em lares, escritórios e reuniões de negócios. O Brasil é hoje o maior produtor e exportador do mundo. A valorização dos cafés especiais (specialty coffees) nos últimos anos tem transformado o modo como os brasileiros apreciam a bebida, valorizando também o trabalho de pequenos produtores. Nossa biojóia folha de cafeeiro, é uma forma de representar e homenagear a importância dessa planta como um todo. Lembrando que cada parte e detalhe de uma planta é importante para seu ciclo completo. Na botânica, o cafeeiro pertence ao gênero Coffea L., englobando mais de 103 espécies catalogadas. Geralmente, a planta é um arbusto de folhas bicolores (verde escuro ceroso na frente, fosco atrás) que pode atingir até 10 metros de altura em seu estado selvagem. As duas principais espécies cultivadas e consumidas no mundo são: Coffea arabica : O café arábica, conhecido por seu sabor mais suave, adocicado e refinado. Coffea canephora : O café conilon ou robusta, que possui um sabor mais forte e amadeirado, além de maior teor de cafeína.